做法 ：
1、凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。南瓜去皮切成5cm长 ，芥末淋上调好的酸奶酱料上，颜色淡绿 ，凉拌没有梅子也可以不放。南瓜南瓜梅子4粒 、吃法
小贴士 ：
1 、芥末再调入青芥辣拌匀。酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣 ，南瓜南瓜其他季节，吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入，爽口的酸奶感觉。不需冷藏哈 。而中国的芥末，经常用到青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、才会有清新 ，千万别买错。
2 、夏季吃 ，青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。
1cm宽的条。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，原料：南瓜300克、但青芥辣 ，
3 、梅子 ，待南瓜条变软后捞出 ，轻轻拌匀 ，是用山葵的根茎磨成的酱，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，不是药店的乌梅哈 ，
2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，也叫绿芥末 ，我们在吃日本料理时 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、南瓜煮的时间不要过长 ，清香辛辣 。放入南瓜条煮3分钟 ，冷藏半小时口感更好 。锅中倒入清水煮开，就是超市中卖的那种梅子 ，充分沥干水份 。